Kawa Ziarnista Meksyk SHG Altura

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: kawaziarnista019

Opis

Kawa została mocno ukorzeniona w kulturze Meksyku, dlatego do jej jakości podchodzi się z wyjątkową uwagą.

Ziarna Mexico Altura dojrzewają tu na wulkanicznych glebach w południowych oraz środkowych pasmach górskich, w towarzystwie gorącego słońca. Plantacje są niewielkie, tu szczególnie ceniona jest uprawa w zgodzie z naturą. Ziarna są duże i jednorodne w kolorze intensywnego brązu. Oznaczenie Altura, podobnie jak SHG świadczy o uprawach na wysoko położonych plantacjach – 1200–1500 m. n. p. m. Jest to naturalną gwarancją bogatego smaku zamkniętego w olejkach eterycznych ziaren.

Swoją delikatnością wyróżnia się na tle innych kaw. W jej aromacie wyczuwalne są kwiaty, a łagodna słodycz zachwyca od pierwszego łyka. Wyraźnie wyczuwalne nuty to czekolada i orzech, za nimi toffi i karmel. Pozostające w tle przyprawy dodają jej charakteru. Pozostawia na podniebieniu kwiatowo-cytrusową poświatę. Kawa z Meksyku ma średnią kwasowość, pokochają ją osoby, które nie przepadają za goryczą w smaku.

 Meksykański przysmak, którego możesz spróbować we własnym domu to "cafe de olla" - czarna, mocno schłodzona kawa z dodatkiem cynamonu.

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.

Specyfikacja

Gatunek Arabica
Intensywność Średnia
Kwaskowość Średnia
Stopień palenia Średni
Metoda parzenia Uniwersalna
Region uprawy Ameryka Środkowa i Północna
Prowincja Chiapas
Wysokość upraw 1200 – 1500 m.n.p.m.
Odmiana Caturra, Mundo Novo, Maragogype, Bourbon
Wielkość/cechy ziarna SHG
Okres zbiorów czerwiec-grudzień
Metoda pozyskiwania na mokro
Nuty smakowe orzechowo-czkoladowe, przyprawy, cytrusy
Słodycz średnia
Gorycz niska
Body (cielistość) wysokie
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl