Kawa Ziarnista Tanzania Kilimanjaro AA

Dostępność: spodziewana dostawa
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: kawaziarnista010

Opis

Tanzania to miejsce, w którym rodzi się wiele znakomitych kaw, jednak te z okolic Kilimanjaro uważane są za najlepsze. Malownicza osada Mbeya leży na wysokości 1700 m n.p.m. i rozciąga się wzdłuż wąskiej doliny otoczonej misą wysokich gór. Kawa przybyła tu z niedalekiej Etiopii, początkowo stosowana przez dzikie plemiona jako środek pobudzający. Dzisiaj uprawiana przez lokalną ludność ma wspaniałe warunki do wzrostu. Ciepłe lato, obfite deszcze, raźna zima, powulkaniczna gleba. Krzewy nawadnia krystaliczna woda górskich strumyków, którą później wykorzystuje się w procesie oczyszczania.

Proponowana przez nas kawa to bardzo wysokiej jakości ziarna AA. Oznaczenie to jest gwarancją smaku starannie wyselekcjonowanych ziaren o regularnym kształcie i ponadprzeciętnej wielkości.

Jej cechy charakterystyczne to umiarkowana, lecz wyczuwalna kwasowość oraz wielowymiarowy aromat, w którym można rozpoznać ziemiste nuty oraz tytoń. W swoim pełnym smaku przywodzi na myśl wanilię i czekoladę.  Ziarna są pozyskiwane metodą na mokro-moczone i poddawane naturalnej fermentacji, następnie przez 10 dni suszone na pełnym słońcu.

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.

Specyfikacja

Gatunek Arabica
Intensywność Średnia
Kwaskowość Średnia
Stopień palenia Średni
Metoda parzenia Uniwersalna
Region uprawy Afryka
Prowincja Mbeya
Wysokość upraw 1,700–1,800 m n.p.m.
Odmiana Typica, Bourbon
Wielkość/cechy ziarna AA
Okres zbiorów maj - sierpień
Metoda pozyskiwania na mokro
Nuty smakowe wanilia, czekolada
Słodycz średnia
Gorycz średnia
Body (cielistość) pełne
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl