ponad 16 tysięcy transakcji B2B
ceny producenta + rabaty do -20%
+48 507 97 90 90
Kawa Ziarnista Indonezja Sulawesi Sumatra
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
3 dni
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
kawaziarnista030
Opis
Mieszanka z dwóch wysp indonezyjskich. Prawdopodobnie w XVII wieku rośliny kawowe zostały sprowadzone do tego regionu.
Po raz pierszy zasadzone w Jakarcie przez kolonialnego Holendra, który pomyślał że mogą stworzyć dobrze prosperujący biznes w przyjaznym kawie klimacie. Kawa z Sumatry wyróżnia się swoją ciężkością, a Sulawesi przyciągającym aromatem. Mieszanka cechuje się większą kwaskowością od kaw z reszty archipelagu.
Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.
Specyfikacja
| Gatunek | Arabica |
| Intensywność | Wysoka |
| Kwaskowość | Wysoka |
| Stopień palenia | Średni |
| Metoda parzenia | Uniwersalna |
| Region uprawy | Azja i Oceania |
| Prowincja | Tana Torajo |
| Wysokość upraw | 1650-2000 m.n.p.m |
| Odmiana | Cattura |
| Wielkość/cechy ziarna | Scr. 15-19 |
| Okres zbiorów | luty-wrzesień |
| Metoda pozyskiwania | na mokro |
| Nuty smakowe | czekolada, grejpfrut, rozmaryn |
| Słodycz | średnia |
| Gorycz | umiarkowana |
| Body (cielistość) | pełne |
