ponad 16 tysięcy transakcji B2B
ceny producenta + rabaty do -20%
+48 504 82 1111 +48 32 761 2222
Kawa Ziarnista Brazylia Yellow Bourbon
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
3 dni
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
kawaziarnista016
Opis
Brazylijska Yellow Bourbon to mocna pozycja ze świata kawy brazylijskiej. Wielu kawoszy uważa ją za najlepszą w tym kraju. Dlaczego? Sekret tkwi w idealnych warunkach środowiskowych dla kawowca, w jego szlachetnej odmianie, a także metodzie obróbki. Zebrane ręcznie wiśnie oddziela się od ziarna z pominięciem etapu moczenia w wodzie. Pokryte miąższem, suszy się w pełnym brazylijskim słońcu, a następnie schładza strumieniem powietrza. Zdobyła serca smakoszy za swoje syropowate, pełne body i niską kwasowość, a także pyszne nuty czekoladowo-owocowe, które pozostawiają na podniebieniu przyjemny aftertaste.
Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.
Specyfikacja
| Gatunek | Arabica |
| Intensywność | Wysoka |
| Kwaskowość | Niska |
| Stopień palenia | Średni |
| Metoda parzenia | Uniwersalna |
| Region uprawy | Ameryka Południowa |
| Prowincja | Minas Gerais |
| Wysokość upraw | 1200-1300 m n.p.m. |
| Odmiana | Yellow Bourbon |
| Wielkość/cechy ziarna | Scr. 17/18 |
| Okres zbiorów | lipiec - październik |
| Metoda pozyskiwania | pulped natural |
| Nuty smakowe | czekolada - karmel - cytrusy |
| Słodycz | średnia |
| Gorycz | średnia |
| Body (cielistość) | pełne |
