Kawa Ziarnista NIKARAGUA Maragogype

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: kawaziarnista008

Opis

Matagalpa Nikaragua, kraina jezior i wulkanów, jakością kawy przyciągnęła uwagę na całym świecie. Panujący klimat oraz powstałe na materiale wulkanicznym bardzo żyzne gleby stanowią wspaniałe warunki, by w ich odpowiedzi zrodziła się ekskluzywna kawa o głębokim, lecz wyważonym smaku. Jej ziarna pozyskiwane są tu tradycyjną metodą na mokro.

Ze względu na imponującą wielkość swoich porowatych ziaren, nazywana jest kawą słoni.  Kawowce odmiany Maragogype rosną na bogatych w składniki mineralne glebach w regionie Matagalpa, Jinotega. Na tej odmianie kawowca nie rośnie wiele wisienek, dlatego o jej ziarnach mówi się, że są bardziej skoncentrowane. Z powodu ich wielkości, ziarna wymagają więcej uwagi i osobnego miejsca w procesie obróbki, co przekłada się na wyższą cenę, ale i ekskluzywność oraz wyjątkowy smak. Jest intensywna, ma doskonale pełne ciało, a na podniebieniu pozostawia przyjemny finisz. Pachnie kwiatami i czekoladą, w smaku przywodzi na myśl gęste krople karmelu, czekoladę. Z tła przebija się delikatna, cytrusowa nuta.

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.

 

 

Specyfikacja

Gatunek Arabica
Intensywność Wysoka
Kwaskowość Średnia
Stopień palenia Średni
Metoda parzenia Uniwersalna
Region uprawy Ameryka Środkowa i Północna
Prowincja Jinotega, Matagalpa
Wysokość upraw 1,200 - 1,500 m n.p.m
Odmiana Maragogype
Wielkość/cechy ziarna Scr. 19+
Okres zbiorów listopad - marzec
Metoda pozyskiwania na mokro
Nuty smakowe czekolada - karmel - cytrusy
Słodycz średnia
Gorycz średnia
Body (cielistość) pełne
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl