Kawa Ziarnista Brazylia Yellow Bourbon

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: kawaziarnista016

Opis

Brazylijska Yellow Bourbon to mocna pozycja ze świata kawy brazylijskiej. Wielu kawoszy uważa ją za najlepszą w tym kraju. Dlaczego? Sekret tkwi w idealnych warunkach środowiskowych dla kawowca, w jego szlachetnej odmianie, a także metodzie obróbki. Zebrane ręcznie wiśnie oddziela się od ziarna z pominięciem etapu moczenia w wodzie. Pokryte miąższem, suszy się w pełnym brazylijskim słońcu, a następnie schładza strumieniem powietrza. 

Yellow Bourbon wyróżnia się wyjątkowym profilem smakowym, który często zawiera nuty słodkiej czekolady, delikatnych owoców. Jest to odmiana ceniona zarówno przez konsumentów, jak i profesjonalistów z branży kawowej za swoją złożoność i głębię smaku. Rośnie na wysokościach od około 800 do 1300 metrów nad poziomem morza, co sprzyja jej wysokiej jakości.

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.

Specyfikacja

Gatunek/Klasa Arabica
Intensywność 3/5
Kwasowość 2/4
Stopień wypalenia Średni
Sposób parzenia Klasyczny / tradycyjny
Espresso Tak
Kawiarka Tak
Kontynent / Kraj Ameryka Południowa: Brazylia, Kolumbia, Peru, Boliwia
Prowincja Minas Gerais
Odmiana Yellow Bourbon
Słodycz wysoka
Gorycz średnia
Nutowe akcenty Miód, czekolada mleczna
Bukiet aromatyczny Miodowo-karmelowy
Wysokość upraw 1200-1300 m n.p.m.
Okres zbiorów lipiec - październik
Metoda pozyskiwania pulped natural
Wielkość/cechy ziarna Scr. 17/18
Body (cielistość) pełne
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl