ponad 16 tysięcy transakcji B2B
ceny producenta + rabaty do -20%
+48 507 97 90 90
Kawa Jasno Palona Ziarnista Etiopia Yirgacheffe
0
Opis
Kawa Ziarnista Etiopia Yirgacheffe – Light Roast
Yirgacheffe to serce regionu Sidamo, kolebki kawy, gdzie ziarna rosną na żyznych, stromych zboczach, w idealnych warunkach naturalnych. Dojrzałe owoce zbierane są ręcznie, a ziarna suszone tradycyjnie na podwieszonych platformach w pełnym słońcu, co pozwala zachować ich pełnię aromatu.
W jasnym paleniu Etiopia Yirgacheffe ujawnia lekkie, wyraźnie kwiatowe i cytrusowe nuty, subtelną owocową słodycz oraz delikatną, orzeźwiającą kwasowość. Smak jest klarowny, świeży i lekki, a aromat otula zmysły finezyjnymi tonami kwiatów i cytrusów. Idealna do przelewów i metod alternatywnych, gdzie każdy łyk pozwala odkrywać wielowymiarowy charakter tej legendarnej kawy.
Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.
Specyfikacja
| Gatunek/Klasa | Arabica |
| Intensywność | 2/5 |
| Kwasowość | 3/4 |
| Stopień wypalenia | Jasny |
| Sposób parzenia | Finezyjny ( V60, chemex, itp. ) |
| Espresso | Tak |
| Przelew / drip | Tak |
| Kawiarka | Tak |
| Kontynent / Kraj | Afryka: Kenia, Etiopia, Tanzania, Uganda |
| Prowincja | Yirgacheffe |
| Odmiana | Heirloom |
| Słodycz | średnia |
| Gorycz | niska |
| Nutowe akcenty | Kwiaty, jaśmin, cytrusy |
| Bukiet aromatyczny | Kwiatowo-cytrusowy |
| Wysokość upraw | 1700–2200 m.n.p.m |
| Okres zbiorów | październik-listopad |
| Metoda pozyskiwania | na mokro |
| Wielkość/cechy ziarna | Heirloom |
| Body (cielistość) | średnia |
