Afryka jest jednym z głównych regionów na świecie, znanych z wysokiej jakości kawy. To kontynent, na którym wiele krajów ma długą historię uprawy i produkcji kawy. Oto kilka przykładów kaw z Afryki:

1. Etiopia: Etiopia jest uważana za kolebkę kawy, gdzie uprawa kawy sięga tysiące lat wstecz. Etiopska kawa ma różnorodne odmiany i jest znana z bogactwa smaków i aromatów. Popularne odmiany to Sidamo, Yirgacheffe, Harrar i Limu. Kawa etiopska często ma wyraziste kwiatowe, owocowe i ziołowe nuty.

2. Kenia: Kawa z Kenii jest znana z wyjątkowej jakości i smaku. Kawa kenijska ma jasną kwasowość, pełne body i wyraziste aromaty. Popularne odmiany to AA, AB i peaberry. Kenijska kawa często ma cytrusowe, jagodowe i winne nuty.

3. Tanzania: Kawa z Tanzanii jest często uprawiana na stokach górskich, co wpływa na jej charakterystyczny smak. Tanzanijska kawa ma zrównoważoną kwasowość, pełne body i nuty czekolady, cytrusów i suszonych owoców.

4. Rwanda: Rwanda jest znana z produkcji kawy Arabica wysokiej jakości. Rwandyjska kawa ma zwykle łagodną kwasowość, pełne body i słodkie nuty. Kawa z Rwandy często ma aromaty czekolady, czerwonych owoców i karmelu.

5. Uganda: Uganda jest jednym z głównych producentów kawy w Afryce. Kawa z Ugandy ma różnorodne profile smakowe, od łagodnych i słodkich do mocnych i ziemistych. Uganda słynie również z produkcji kawy robusta, która jest często używana w mieszankach espresso.

Warto zauważyć, że Afryka ma wiele innych krajów, które również uprawiają kawę, takich jak Erytrea, Burundi, Kamerun, Sudan czy Zimbabwe. Każdy kraj ma swoje unikalne odmiany kawy i charakterystyki smakowe, co sprawia, że kawy z Afryki są wyjątkowe i cenione na rynku światowym.